法式鄉村

法式鄉村

NT$180

裸麥的沉穩、全麥的樸實、T65的麥香，三種麵粉交織出法式鄉村的底蘊。大量天然酵母低溫隔夜慢發酵，喚醒微微的酸香——這是一顆會呼吸的麵包，質樸卻深刻。

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關於厚香

厚，是時間的堆疊。
香，是風味的延伸。

「厚香」誕生於對歐式麵包最純粹的熱愛。

創辦人曾走訪法國與日本，學習當地職人精神與製作工藝，在反覆練習與體悟之中，理解麵包不只是食物，而是一段關於時間、溫度與風味的旅程。

回到台灣後，我們選擇以天然食材為基礎，融合正統歐式製法與在地風土，讓每一顆麵包都保有純粹，同時也更貼近生活。

2025年，「厚香歐式麵包工作坊」誕生。
我們希望，這不只是購買麵包的地方，而是一個能讓人感受到溫度與安心的存在。

在忙碌的日常中，留一點時間，給一口剛剛好的香氣。